Infernaccio 2024 Rosso Piceno DOC Grösse:75cl das an Veilchen und Kirschen

das an Veilchen und Kirschen erinnert und von einem vollen

Ein komplexes Veilchen Bouquet begleitet von feinen ätherischen Noten

von Nudeln bis zu Aufschnitt und Fleisch

Nach der Maischegärung im Betonbehälter erfolgen der biologische Säureabbau und eine zehnmonatige Reife zu 80% im kleinen und 20% im grossen Eichenfass

Das Aroma hat einen Hauch von frischen Blumen

Infernaccio 2024 Rosso Piceno DOC Grösse:75cl das an Veilchen und KirschenDer Wein Strahlendes Rubinrot. Frisch, blumig, mit einem Hauch von roten Frchten, Erdbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Der Wein zeigt seine Struktur, die Tannine sind weich und nicht sehr aggressiv, mit einem komplexen Nachgeschmack. Weingut Carassai. Lehm. Vinifikation Fermentation bei einer Temperatur von 24 26 C. Reifung in Stahl fr 6 Monate nach dem Ende der Grung mit angeschlossener malolaktischer Grung. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife